Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Elk, gama libre, suelo, empanadas cocinadas (Shoshone Bannock).

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	67.78 g	67.78%
La energía (calorías)	143 kcal
Energía (julios)	598 kJ
Proteína	29.45 g	29.45%
lípido total (grasa)	2.8 g	2.8%
Ceniza	0.78 g	0.78%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	9.06 mg	0.01%
El magnesio, Mg	26 mg	0.03%
El fósforo, P	236 mg	0.24%
Potasio, K	379 mg	0.38%
Sodio, Na	56 mg	0.06%
Zinc, Zn	7.79 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.204 mg
El manganeso, Mn	0.043 mg
El selenio, Se	23.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.175 mg
Riboflavina	0.497 mg
La niacina	7.85 mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.03 mg
La vitamina B-6	0.782 mg
El folato, el total de	1 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	1 µg
El folato, DFE	1 µg
Vitamina B12	4.25 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.79 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.138 g	1.14%
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.003 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.093 g	0.09%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.016 g	0.02%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.712 g	0.71%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.019 g	0.02%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.292 g	0.29%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.003 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.952 g	0.95%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.037 g	0.04%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.286 g	0.29%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	0.623 g	0.62%
18: 1 cis	0.589 g	0.59%
18: 1 trans	0.034 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.006 g	0.01%
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.239 g	0.24%
18: 2 indiferenciada	0.151 g	0.15%
18: 2 n-6 c, c	0.12 g	0.12%
18: 2 t, t	0.031 g	0.03%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.048 g	0.05%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.048 g	0.05%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0.008 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.032 g	0.03%
Los ácidos grasos, el total de trans	0.065 g	0.06%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.034 g	0.03%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.031 g	0.03%
Colesterol	70 mg	0.07%
triptófano	0.27 g	0.27%
treonina	1.206 g	1.21%
isoleucina	1.38 g	1.38%
leucina	2.647 g	2.65%
lisina	2.288 g	2.29%
metionina	0.911 g	0.91%
cistina	0.365 g	0.36%
fenilalanina	1.285 g	1.28%
tirosina	1.099 g	1.10%
valina	1.493 g	1.49%
arginina	1.99 g	1.99%
histidina	0.999 g	1.00%
alanina	1.883 g	1.88%